Le Village
St Bresson est un petit village médiéval duLanguedoc-Roussillon situé dans le département du Gard, en bordure d’un parc national et de la chaîne sud des Cévennes
Le village se niche au sommet d’une colline. Vus de loin, les murs de pierre et de torchis, et les toits de vieilles tuile chatoient de couleurs dorées et terre de sienne.
Le village se compose de vieilles maisons de pierre, de plusieurs ruines, et de quelques maisons neuves et d’une église. Du haut de sa colline, le village offre une vue panoramique sur la vallée. Des jardins ont été aménagés en terrasse le long des pentes de la colline.
La région est connue pour sa production de fromage de chèvre. En effet, St-Bresson ne manque ni de chèvres, ni de moutons. Plusieurs douzaines de chèvres et moutons s’aventurent tous les jours à travers les rues étroites du village pour retrouver leurs pâturages. Ils portent tous une cloche autour du cou, qui, pour la plupart, sont peintes à la main.
Pendant la saison de vêlage, les animaux mettent bas tout en broutant, et il n’est pas rare de voir le berger et sa famille porter dans leurs bras les nouveau-nés, qu’ils vont déposer dans des cavernes environnantes pour qu’ils y passent la nuit.
Il y a quatre supermarchés à 10 minutes de voiture de la maison, deux dans la ville de Le Viga, et deux dans la ville de Ganges . On nous a dit (bien que ne l’ayons pas encore fait) qu’ on peut leur commander du pain ainsi que du simple ravitaillement et que le facteur les apportera au village.
Quelques minutes en voiture le long d’une route pittoresque et sinueuse, et vous êtes au bas de la colline, près de la rivière qui traverse le petit village de St-Laurent-le-Minier. La Cascade de la Vis est un endroit favori de baignade pour les habitants comme pour les touristes. On y trouve plusieurs chutes d’eau et une grotte assez profonde où les plus casse-cous aiment plonger d’un pont moyen-âgeux.
En été, cet endroit grouille de pique-niqueurs et d’amateurs de bronzage, si bien que les habitants du village l’ont surnommer “la Côte d’Azur”. Une heure de voiture en direction du sud vous conduira jusqu’aux plages de sable blanc de la Méditerranée. De là, vous pourrez longer la côte vers l’est jusqu’à la vraie Côte d’Azur et Monte Carlo.
